Happy Valentine's Day

Witajcie kochani! 

Na początku pochwalę Wam się, że od paru dni leniuchuję, ponieważ udało mi się zdać wszystkie egzaminy w sesji a było ich...7. Muszę przyznać, że ta sesja mnie bardzo wykończyła, a na ostatnie egzaminy już ciężko wiedza wchodziła do głowy. Jednak jestem mile zaskoczona, że udało mi się pozaliczać wszystko w pierwszych terminach bez żadnych poprawek. I może w indeksie nie roi się od piątek to i tak jestem dumna, że przebrnęłam przez to z podniesioną głową i walczyłam do końca. Sądzę, że i miesiąc tych treningów dał mi więcej siły do działania i udało mi się wszystko zdać. 

Dzisiaj mamy święto zakochanych..choć ja bardziej preferuję okazywanie sobie miłości codziennie a nie raz do roku. Taki fajny widok widząc chłopaków zmierzających przez miasto z bukietem kwiatów i te szczęśliwe dziewczyny. Oby tak częściej panowie! :) Ja akurat średnio lubię walentynki, ale uczcić je mogę. Rok temu w walentynki byłam z moją przyjaciółką na zdjęciach a w tym roku spędziłam je z chłopakiem. Wybraliśmy się dzisiaj na seans do kina na film Deadpool. I mimo, że to nie był mój klimat - czarna komedia o superbohaterze - to naprawdę film mnie powalił. Nie żałuję, że poszłam i polecam każdemu kto waha się na to pójść. 

A jak Wy spędziliście Walentynki?

Kurcze tyle wolnego teraz mam, tyle zdjęć pyszności czeka na opublikowanie na blogu a nie mam motywacji hehe, dosłownie czuję, że zaniedbuję czytelników, ale no wybaczcie - leczę psychikę po torturach na uczelni :D Będzie to krótki post, bo zaraz lecę się pakować, ponieważ zjeżdżamy jutro z chłopakiem do naszych rodzinnych miast. Wyczuwam w powietrzu jakąś sesyjkę zdjęciową z kumpelą, z którą będę się widzieć na dniach. Także może będą nowości i w końcu siebie pokażę :p

W związku z walentynkami i u mnie pojawiło się dzisiaj trochę słodkości <3

Pieczona owsianka

składniki:

ok. pół puszki mleczka kokosowego

4 łyżki płatków owsianych górskich

3 plasterki banana

4 maliny

miód na polewę 

płatki migdałowe do posypki

Mleko kokosowe zagotowałam. Wsypałam 4 łyżki płatków owsianych górskich i gotowałam jeszcze przez 4 minuty. Wszystko przelałam do naczynka żaroodpornego, położyłam owoce i piekłam 15 minut w 180 stopniach. Po wyjęciu polałam miodem i posypałam płatkami migdałowymi. 

Następnym razem chyba dłużej potrzymam ją w piekarniku, bo nie przypiekła mi się za dobrze. Robiłam ją dzisiaj po raz pierwszy a trening czyni mistrza :)

Proteinowo-walentynkowy omlecior

składniki:

2 jajka (1 żółtko)

2 łyżki mąki kukurydzianej

1 łyżka mąki kokosowej

1 łyżka odżywki białkowej waniliowo-śmietankowej

masło orzechowe

jagody 

wiórki kokosowe

Na początek ubijam delikatnie jajka (nie na sztywną pianę), dodaję mąkę i odżywkę i ubijam to jeszcze dodając odrobinę wody do uzyskania gładkiej konsystencji. Wylewam masę na rozgrzaną patelnię z małą ilością oleju kokosowego i smażę pod przykryciem. Na koniec smaruję masłem orzechowym. Zrobiłam serduszko i posypałam wiórkami kokosowymi.

Smacznego!!

A teraz uciekam, życzę wszystkim dobrej nocki i miłego wieczoru :)